曹红冰，女，1971年生，硕士，副教授。1994年毕业于湘潭大学法学专业，1994年6月至今，先后在湖南工商大学政治理论课部、湖南工商大学法学院任教师。
长期从事法学理论研究与教学工作，教学效果优秀，2003年、2005年蝉联湖南工商大学（原湖南商学院）“十佳教师”，2005年获湖南工商大学（原湖南商学院）“我爱我师—我最喜爱的老师”、2012年获湖南工商大学（原湖南商学院）“教书育人先进个人”等荣誉称号，所授课程自1999年以来每年获评湖南工商大学优秀课程。在科研工作中，主持、参加多项省级以上科研项目，在CSSCI等刊物公开发表论文30多篇。为丰富教学，坚持从事法律实务工作，并将司法实践经验运用于教学和科研。