2025年7月26日，“品红茶千年，探老街新路”新化农旅融合赋能小队走进湖南省新化县上梅古镇，通过拜访“最美家庭”、寻味甘美水酒、品鉴非遗红茶、调研文旅现状等活动，深度体验古镇历史底蕴与非遗文化活力，为传统与现代的交融写下生动注脚。
在“上梅红”家风家教学习讲堂里，一场跨越代际的文化交流正在温暖上演。湖南工商大学微电子与物理学院“茶香古韵队”的队员们，围站在一位银发长者身旁。长者正专注地翻开一本荣誉证书，岁月沉淀的故事随着书页展开。墙上，“忠孝为本、诚信为先……”的家风家训牌匾古朴厚重，与“湖南省文明家庭”等荣誉奖牌交相辉映，无声诉说着这片土地的精神传承。队员们目光聚焦证书，或侧耳倾听长者讲述过往故事，或轻声交流感悟，将家风文化与青春视角交融。此举让“三下乡”的实践，在家风传承的细节里，扎根更深的价值土壤。
图为队员倾听长者分享证书
离开“上梅红”讲堂，队员们被一家新化水酒工坊的酒香吸引。走进工坊，坛罐林立，不同年份的水酒散发着清甜或醇厚的香气。大家依次品尝了糯米酒、高粱酒及桂花、枸杞调制的特色款，感受着舌尖上的丰富层次。酿酒师傅介绍，水酒靠“一蒸二酿三窖藏”的老手艺，从选米到发酵都依时节。队员们边品边听，对这门技艺的认知愈发清晰，更体会到酒水中藏着的传统滋味与匠人坚守。
图为队员了解水酒制作过程
随后，大家来到古镇丰日闲茶社，与新化红茶技艺制作人围坐桌前，一杯温热的红茶下肚，醇厚茶香在舌尖漫开。制作人向大家介绍了萎凋、揉捻、发酵等传统工序的讲究，也谈及新化红茶从明清“贡茶”到如今传统工艺与现代技术结合的发展历程。茶汤续了又续，在茶香萦绕中，队员们尝到了红茶的甘醇，也感受到了这片叶子背后的匠心与传承。
图为成员与红茶制作人交谈
此次上梅古镇之行，让“三下乡”队员们在实践中深刻认识到，非遗文化不是陈列的展品，而是融入生活的鲜活传承。团队负责人表示，将梳理调研成为镇文旅融合发展建言献策，让青春力量助力传统文脉延续。
团队：微电子与物理学院 茶香古韵队
文：微电子与物理学院 容佳乐
图：微电子与物理学院 张湘
计算机学院 张烨
审核老师：李雪垒
